BOCADILLO PORTUGUÉS

Los sábados por la noche no me apetece meterme en la cocina, eso creo que nos pasa a casi todas, después de toda la semana ……..
Este bocadillo hace días que lo tenían pendiente de hacer y hoy ha sido el momento, es fácil como me gustan a mí las cosas sin ninguna complicación.


Preparación: 15 minutos
Para 4 personas

INGREDIENTES:

• 8 rebanadas de pan de molde
• 4 sardinas de lata en aceite
• 1 limón
• perejil
• 50 grs de mantequilla

PREPARACIÓN:

Se quita la piel y las espinas de las sardinas y en un plato con la ayuda de un tenedor, se desmenuzan y se mezclan con un poco de mantequilla y perejil picado muy fino, se aliña con zumo de limón. Se untan con esta pasta 4 rebanadas de pan y se tapan con las otras 4.