FLAN DE HUEVO AL MICROONDAS

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 400 ml de leche
• 160 grs de azúcar
• caramelo de bote

PREPARACIÓN: 

En un bol batimos los huevos, si los batimos mucho como me pasó a mi nos saldrán ahujeritos, como me pasó a mi.

Mezclamos la leche y el azúcar.

Lo colamos encima de los huevos.

Ponemos el caramelo en el molde, tipo pluncake, que pueda ir al microondas.

Volcamos la mezcla en el molde.

Lo ponemos al microondas a potencia maxima 2 minutos,que no nos hieva, luego 2 minutos mas al 75% .

Dejamos reposar 2 minutos y volvemos a repetir lo mismo hasta que veamos que está cuajado.

Lo dejamos enfriar y lo metemos en la nevera unas horas.

Lo desmoldamos y servimos.

Podemos aromatizar la leche con vainilla o canela, solo hay que calentarla previamente.

FUENTE: http://www.golosolandia.com

FOTOS: Reme

ELABORACIÓN: Reme

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y REMOLACHA AL MICROONDAS

INGREDIENTES:

• 250 grs de harina
• 3 huevos
• 200 grs de azúcar ( mezcla moreno y blanco)
• 130 grs de mantequilla
• 250 grs de remolacha cocida
• 120 grs de cacao en polvo
• 40 grs de chocolate de cobertura
• 10 grs de levadura en polvo
• 2 grs de sal

PREPARACIÓN:

Rallar la remolacha, reservar.

Fundir la mantequilla con el chocolate 1 min. en el microondas.

Todos los ingredientes secos los tamizamos juntos, la harina, el cacao, la levadura y la sal.

En un bol batimos los huevos, de uno en uno con el azúcar, hasta que doblen su volumen.

Añadimos a  los huevos la mantequilla fundida con el chocolate.

Lo integramos todo muy bien y le añadimos los ingredientes secos y  mezclamos.

Por último añadimos la remolacha rallada y mezclamos.

Engrasamos un molde de 20 cms. y lo rellenamos con la mezcla.

Al microondas a 800 W. durante 8-10 minutos.

Dejamos reposar 5 minutos en el molde.

Desmoldamos y dejamos sobre una rejilla hasta que se enfríe.

FUENTE:http://www.chupchupchup.com/

ELABORACIÓN: Reme

FOTOS: Reme

FUENTE FOTO: http://www.fotoefectos.com/

SALMÓN AL MICROONDAS

Cuando vi esta receta en el blog de Belén www.cocinarpara2.com/salmon-en-estuche-de-vapor-lekue fuí un poco reacia a probarla, pero la verdad me encanto . Es fácil, buena y sobre todo limpia, si la hacéis os gustará.


INGREDIENTES:

• Salmón
• patatas
• cebolla
• aceite
• sal
• pimienta

PREPARACIÓN:

Pelar y cortar las patatas en rodajas, ponerlas en la base del estuche con un chorrito de aceite y sal.

Poner en el microondas 4 minutos.

Sacar con cuidado de no quemarnos.

Poner el trozo de salmón encima de las patatas.

Cortar la cebolla en medias lunas y ponerlas por encima.

Poner sal y pimienta y otro chorrito de aceite.

Volver al microondas durante 8 minutos.

Servir.

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡BUENISSSIMO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Este es el estuche. 

Fuente: cocinarpara2.com
Fotos: Reme

FLAN DE GALLETAS AL MICROONDAS

¿ Tenéis galletas en el armario que no os coméis?
Pues esta es una buena manera de aprovecharlas, un flan .
La vi en el blog de Puri.

INGREDIENTES:

• 14 galletas
• 1 vaso casi lleno de azúcar
• 2 vasos de leche
• 2 huevos

Para el caramelo:

• 2 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN:

Poner en un cazo las 2 cucharadas de azúcar y llevarlo al fuego, dejar que se deshaga.

Echarlo en un molde que pueda ir al microondas.

En otro bol poner la leche,las galletas partidas, los huevos, el azúcar y batirlo todo muy bien.

Yo esta preparación la pasé por un colador para que no quedase ningún resto de galleta.

Poner la mezcla en el bol caramelizado.

Meterlo en el microondas unos 13 minutos a 60% de potencia.

Sacar y desmoldar. 

Fuente: Paqui.
Reme y Núria

COPA DE CHOCOLATE TIPO DALKY

Hoy esta receta, muy muy muy fácil.
Es de comidoporservido, la podemos hacer en el microondas o con Thermomix.
Nosotras como Thermomix todavía no tenemos (la pediremos a los reyes ja ja ja) la hicimos en el micro.


INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 6 cucharadas de Cola Cao (Nesquik)
• 2 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de azúcar
• 1/2 litro de leche 
• 1 vaso de leche para el final
• nata montada

PREPARACIÓN:

En un bol, apto para el microondas poner todos los ingredientes menos el vaso de leche.

Batir bien y poner en el microondas durante 6 minutos, a potencia máxima.

Sacar y batir bien, añadimos el vaso de leche y volvemos a batir. Meter en el microondas,esta vez 3 minutos.

Sacar batir de nuevo.

Poner la crema en copas o en vasitos y dejar enfriar,dejar en la nevera.

Servir con nata montada.

Fuente: comidoporservido

Reme y Núria

 

PASTEL BROWNIE DE CHOCOLATE AL MICROONDAS

INGREDIENTES:

125 grs de chocolate para postres

125 grs de azúcar

100 grs de mantequilla

80 grs de harina

1 cucharada de levadura en polvo

3 huevos

un puñado de nueces

Para pintar el molde:

Mantequilla y Harina

Preparación:

Untar el molde, que sea apto para el microondas con la mantequilla y la harina.

Cortar el chocolate a trocitos, picar las nueces.

Deshacer el chocolate al microondas con la mantequilla en un bol o una taza grande.

Es importante que sea a potencia media, también se puede hacer al baño maría.

Dentro de un recipiente batir los huevos con el azúcar hasta que queden bien espumosos.

Agregar el chocolate deshecho y mezclar suavemente.Para acabar agregar la harina mezclada con la levadura y las nueces e incorporarlo al molde.

Cocerlo durante 6 minutos a máxima potencia y dejarlo reposar 5 minutos más dentro del microondas.

Receta de Mireia Carbó

PASTILLAJE:

INGREDIENTES:

50 cc de agua

2 cucharadas rasas de gelatina sin sabor

50 grs de margarina

2 cucharadas colmadas de glucosa

700 grs de azúcar glas aprox.

PREPARACIÓN:

Disolver al baño María la gelatina con el agua, añadir la glucosa y la margarina. Mezclar con el azúcar poco a poco.

Estirar un trozo de la masa bien finita y ponerla por encima del pastel.

Con un trozo del resto hacer el bolsillo y el cuello y los botoncitos.

Con otro trozo poner unas gotas de colorante rojo y amasar hasta que se incorpore todo el color, formar la corbata y el pañuelito

Con otro trozo poner el colorante amarillo y poner la tira alrededor.

Receta del blog de Chari.

Receta elaborada por REME (que soy yo)

Participante del concurso de pasteles del Carrer Nou de la Rambla.

PREMIO AL MÁS ORIGINAL