lunes, 14 de septiembre de 2009

LASAÑA DE CARNE

Es una receta muy fácil y buena.
En casa les gusta mucho, será porque la pasta es uno de los platos preferidos de mis hijos.



INGREDIENTES:


  • 2 paquetes de placas precocidas
  • 1/2 kilo de carne de cerdo picada
  • 1/2 kilo de carne de ternera picada
  • 1 cebolla grande
  • bastante tomate triturado
  • sal-pimienta

BECHAMEL:


  • 2 litros de leche
  • harina-sal
  • nuez moscada


PREPARACIÓN:


Se fríen las carnes y se reservan.
Se pica la cebolla.
Se tritura el tomate.
En una sartén se fríe la cebolla hasta que veamos que está transparente.
Añadimos el tomate, dejamos a fuego medio para que se haga bien. Cuando lo tengamos le añadimos las dos carnes y mezclamos bien.
En una cazuela ponemos a hidratar las placas de lasaña en agua caliente.
Para la bechamel, ponemos un cazo con la leche, ponemos la harina y la nuez moscada rallada, mezclamos para que no se formen grumos.
Rectificamos de sal.
Cuando tengamos la bechamel ponemos un poco en la bandeja.
Vamos poniendo placas en la base y la carne encima, terminamos con una base de placas.
Ponemos la bechamel cubriéndolo todo, el queso por encima y al horno a gratinar.



9 comentarios:

  1. Marie-Henriette a laissé sur mon blog un petit message, c'est vrai elle a des soucis, d'abord un déménagement et un retour en France, une nouvelle vie.
    Elle aide aussi sa soeur à soigné son neveu qui souffre d'une maladie grave.
    Elle s'ennuie de nous tous et embrasse très fort tous ceux qui se sont préoccupés d'elle, elle espère pouvoir venir nous retrouver très vite.
    Plein de bises réconfort à toi Marie-Henriette et nos meilleures pensées à ce jeune homme... Canotte

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  2. Crec que la pasta és un plat que agrada a tothom i aquesta lasagnya té una pinta magnífica, amb aquest formatge gratinadet tan bo!!!, i a més, pot ser plat únic!.

    Fins aviat

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  3. Magnifica, en casa nos pasa igual la pasta es todo un disfrute.

    Besotes.

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  4. A qui no agrada la lassanya? ;)
    I quina pinta que fa la teva!! Ara mateix n'agafaria una porció per la carmanyola de demà! ;)
    Petons!

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  5. Deliciosa¡en casa es fiesta cuando hay lasaña,no protesta nadie.
    Besets.

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  6. Hola Reme, la lasaña es perfecta como plato único y en casa la devoran...y esta tiene una pinta buenisima!

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  7. Me encanta la lasaña. Que rica y ahora que ya encendemos el horno, más. Salud!!!!!

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  8. un plato que siempre esta muy rico y de lso que se pueden dejar hechos, congelarlo y cuando se necesita, al horno y a comer, un abrzo.SEFA

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  9. Glòria:
    A casa és un dels plats que quan saben que hi-a comencen bravo bravo ja ja ja
    Petons

    TROTAMUNDOS:
    Te soluciona el primer y segundo plato
    Besos

    Mercè:
    Ho sento, arribes una mica tard, no va quedar ni una gota de beixamel ja ja ja
    Petons

    mesilda:
    En casa como digo también es un dia de fiesta.
    Besos

    maia:
    Tienes toda la razón, les chifla
    Besos

    OLLES I SOMRIURES.
    En casa se la comen hasta fría.
    Besos

    SEFA:
    Tienes mucha razón, pero ¿Te da tiempo a congelarla?.
    ja ja ja
    Besos

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