miércoles, 23 de septiembre de 2015

CAÑAS DE HOJALDRE RELLENAS DE MERMELADA DE MELOCOTÓN



INGREDIENTES:






PREPARACIÓN: 

Dividir la masa en rectangulos.
Poner en un lado la mermelada de melocotón ( o otra que os guste)
Pintar los bordes con agua.
Doblar para cerrar.
Volver a pintar con agua y hacer unos cortes alrededor de la masa.
Espacir azúcar por encima.
Al horno precalentado a 200º C, arriba y abajo unos 20 minutos.
Poner azúcar glas una vez frías las cañas.









FUENTE: Propia
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

miércoles, 9 de septiembre de 2015

HUEVOS RELLENOS DE ATÚN Y SURIMI



INGREDIENTES: 

  • 8 huevos
  • palitos de surimi
  • 1 latita de atún
  • pepinillos, aceitunas etc.
  • hojas de lechuga
  • salsa rosa  

PREPARACIÓN:

Hervir los huevos en abundante agua con un poco de vinagre, unos 10 - 12 minutos.
Dejar enfriar y pelarlos, reservarlos.
Cortar los palitos de surimi a trocitos pequeños.
Cortar las aceitunas o los pepinillos a trocitos pequeños.
Cortar la lechuga a trocitos pequeños.
Las cantidades que yo puse fueron  a ojo.
Cortar los huevos por la mitad y sacar la yema con cuidado.
Juntar todos los ingredientes en un bol junto con el atún y las yemas, reservamos un par para adornarlos, mezclar bien junto con  unas cucharadas de salsa rosa vuestro gusto, tiene que quedar una mezcla que no este espesa.
Ir rellenando cada mitad de huevo.
Por encima poner un poquito de salsa rosa y un poco de las yemas reservadas que habremos rallado.
Poner en la nevera hasta la hora de servir.




FUENTE:http://www.laempanalightdebego.blogspot.com.es/
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

martes, 1 de septiembre de 2015

TARTA DE QUESO



 INGREDIENTES:


  • 500 grs de queso fresco batido
  • 1 brick de nata
  • 150 grs de azúcar
  • 3 cucharadas soperas de maizena
  • la piel rallada de un limón
  • 3 huevos






PREPARACIÓN:   


Tan facil como diluir la maizena con la nata líquida.
Mezclar los huevos y el azúcar, incorporarlos a la maizena y la nata, mezclarlo todo bien.
Añadir el queso batido y la ralladura de limón.
Engrasar un molde, el mio era redondo desmontable de 20 X 7 cms.
Al horno precalentado a 180º C UNOS 50 minutos.
Dejarlo enfriar del todo, desmoldarlo y guardarlo en la nevera, para mi es mas bueno de un día para otro.








FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme