jueves, 1 de diciembre de 2011

GALLETAS TIPO POLVORON


Hoy, 1 de Diciembre ya tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina.
Empezamos a buscar recetas para estos días especiales.
Sí, especiales porque  son días de reunión familiar y compartir un ratiro de charla, mas relajados, sin prisas.
Despues de una buena comilona y de los turrones, hay que con el café le puede apetecer unas galleitas.
Estas son muy poco dulces y estan buenisimas, son del blog        http://www.quecomemosennavidad09.blogspot.com/


INGREDIENTES:

  • 250 grs de harina
  • 125 grs de manteca de cerdo ibérica
  • 65 grs de azúcar glas
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla


PREPARACIÓN:


En un bol ponemos la manteca y el azúcar glas, mezclamos bien hasta que tengamos una especie de crema.
Añadiremos la vainilla, y la harina poco a poco, amasaremos para que todos los ingredientes se unan bien.
Estiraremos la masa hasta que tenga un grosor de 1,5 o 2 cms.
Con el corta pastas que mas nos guste haremos las galletas.
El horno lo tendremos precalentado a 180º C durante unos 15 minutos, dependerá de cada horno, hasta que tengan un color doradito.
Las sacamos y las dejamos enfriar sobre una rejilla.
Las espolvoreamos con azúcar glas, en frío.


Fuente: Sra Claus

Reme y Núria


10 comentarios:

  1. Deliciosas, tienen una pinta estupenda.

    Besitos.

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  2. que bien te han quedado tiene que estar de vicio, besos

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  3. te han quedado fantásticas!!! me encantan ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  4. Esas galletas os han quedado sensacionales!! Tengo que hacer de este tipo de dulces para Navidad, no para mi claro..pero el uso de la manteca me cuesta muxo..ya sé que el gusto y la textura queda ideal.

    Núria

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  5. Bueno pues esa charla relajada si es junto con estos polvorones ya tiene que ser un lujo total.
    Un besito

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  6. Ay que pinta más rica tienen y qué bonitas fotos haceis, gracias por hacerme una visita yo me quedo ya en vuestra cocina para seguiros de cerca a ver si se me pega algo jajaja referente a las fotos digo, besos

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  7. Que pinta mas buena... Me gusta tu blog. Un saludo www.lasguisanderas.com

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  8. Si son poco poco dulces mucho mejor... tengo que vigilar con el azúcar...
    Que lindas os han quedado!!!
    Besitos.

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