jueves, 1 de noviembre de 2012

CUPCAKE BASICO


Este cupcake es el básico, para aquellas personas que como yo estamos empezando en este mundillo tan dulce y creativo.Con estas cantidades salen 12 cupcake grandecitos.
Esto de los cupcakes engancha.

INGREDIENTES:

  • 185grs de harina
  • 150 grs de azúcar glas
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 huevos
  • 125 grs de mantequilla fundida

PREPARACIÓN:


Batir los huevos junto con el azúcar, fundir la mantequilla e incorporarla, mezclar bien.
Seguidamente la leche.
Tamizar la harina y la levadura juntas y mezclar.
Llenar las capsulas una tercera parte.
Al horno precalentado a 180º, unos 15 minutos.
Dejarlas enfriar. 


BUTTERCREAM  DE  VAINILLA


INGREDIENTES:

  • 200 grs de mantequilla a temperatura ambiente
  • 350 grs de azúcar glas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de leche

PREPARACION:


Poner en un bol todos los ingredientes menos el azúcar glas.
Mezclar bien.
Poco a poco incorporar el azúcar glas, con cuidado.
Mezclar unos minutos.
Poner en una manga pastelera con boquilla rizada y adornar los cupcakes.



Fuentes:  pratiks.com
                cupcrakesytartas.com
Foto: Reme
Elaboracion: Reme

4 comentarios:

  1. Simples e fica tão linda.
    Na proxima que fizer tenho que fazer dessa cobertura.
    bjs

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  2. Te salieron muy lindos y festivos...

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  3. JO encara m´he d'iniciar en els cup cake...us aniré seguint.

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  4. Cuanto cupcake riquísimo!!! :D muchas gracias! haré para todos mis nietos y estarán felices imagino! muchos besos.!

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