MERMELADA DE LIMÓN

INGREDIENTES:

• 1 kilo de limones
• 500 grs de azúcar
• 1 ramita de canela

PREPARACIÓN:   

Lavar muy bien los limones y cortarlos a trozos.

Ponerlos en una cazuela y cubrirlos con agua y dejarlos 24 horas.

Al día siguiente escurrirlos y volver a ponerlos en una cazuela con agua.

Poner al fuego y dejar que arranque el hervor.

Dejar reposar 24 horas.

Con estos pasos evitaremos la amargura de la piel.

Escurrir el agua y volver a poner agua junto con la ramita de canela y el azúcar.

Dejar que espese y pasar el turmix.

La ponemos en los botes de cristal, previamente esterilizados.

Los ponemos boca abajo y los dejamos 24 horas.

Lista.

FUENTE: Propia
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme