MAGDALENAS DE YOGUR

INGREDIENTES:

• 3 huevos
• 1 yogur natural o limón
• 1 medida del vaso del yogur de  aceite de girasol  
• 2 medidas del vaso del yogur de azúcar
• 3 medidas del vaso del yogur de harina
• 1 sobre de levadura (16 grs)
• ralladura de limón

PREPARACIÓN:

Separar las claras de las yemas.

Montar las claras a punto de nieve.

Poner las yemas en un bol junto con el azúcar y blanquearlas.

Mezclar la ralladura de limón y el yogur.

Incorporarlo a la mezcla de yemas.

Tamizar la harina y juntarla con la levadura.

Mezclarlo todo muy bien.

Dejar reposar en la nevera toda la noche.

Precalentar el horno a 200º C.

Sacar la mezcla de la nevera y rellenar las capsulas de madalena.

Podeis poner un poco de azúcar por encima.

Al horno, el tiempo dependerá de cada horno.

FUENTE: Propia

FOTOS: Reme

ELABORACIÓN: Reme

FUENTE FOTO : http://www.fotoefectos.com/