viernes, 16 de diciembre de 2016

TURRON DE COCO



INGREDIENTES:

  • 100 grs de almendra en polvo
  • 200 grs de azúcar glas
  • 100 grs de coco rallado
  • 2 o 3 claras de huevo

PREPARACIÓN:

Mezclar en un bol la almendra, el azúcar y el coco,mezclar bien.
Separar las claras de las yemas y las montamos.
Se van añadiendo hasta que veamos que la mezcla esta húmeda, pero no firme.
La pasamos a un molde rectangular,podéis usar un brick de leche cortado por la mitad, aplanamos muy bien dejamos reposar a temperatura ambiente con un peso encima 48 horas.
Desmoldamos y listo.
Podéis deshacer un poco de chocolate y como yo poner por encima con un poco de coco.



FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme



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