viernes, 16 de octubre de 2020

DONUTS RAPIDOS



INGREDIENTES:

  • 300 grs de harina
  • 10 grs de levadura química
  • 80 grs de azúcar
  • 1 huevo ralladura de limón
  • 100 ml de leche


PREPARACIÓN:


Tamizar la harina y la levadura.
Añadirle el azúcar,el huevo y la ralladura del limón.
Mezclar todo bien, hasta formar una masa y poder hacer una bola.
Extender harina en la mesa.
Estirar la masa, dejándola de 1,5 centímetros de grosor.
Cortarla con un molde o con un vaso, el circulo de dentro lo hice con un tapón de botella.
volver a extender la masa hasta que no quede nada.
Poner aceite en una satén y freír cada porción hasta que este dorada.
Pasar por azúcar y listas.







FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

domingo, 7 de junio de 2020

PALITOS SALADOS


INGREDIENTES:
  • 125 grs de harina con levadura
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 85 ml de agua
  • 1 cucharadita de aceite
  • Una pizca de azúcar

PREPARACIÓN:

Poner la harina en un bol junto con la sal, el azúcar, el aceite y el agua.
Mezclamos bien.
Sacamos la masa del bol, estiramos muy finita, en forma de rectángulo. 
Cortamos tiras y luego a trocitos.
Ponemos una sartén al fuego, con abundante aceite, y dejamos que se caliente.
Vamos añadiendo los palito en varias vece.
Sacamos, los dejamos en papel absorbente y dejamos que se enfríen.
listos para comer.


NOTA: 
Si no tenéis harina con levadura le añadís a la harina común una cucharadita de polvos de hornear.



FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme 

viernes, 5 de junio de 2020

TARTA FLAN SIN HORNO



INGREDIENTES PARA LA BASE:


  • 200 grs de galletas María
  • 100 grs de mantequilla
  • 100 grs de cacao en polvo ( el de los desayunos)

 INGREDIENTES PARA EL FLAN:

  • 100 grs de de preparado para flan
  • 1 litro de leche
  • 200 grs de azúcar

INGREDIENTES PARA LA DECORACIÓN:

  • 200 grs de galletas María
  • 100 grs de mantequilla
  • 100 grs de cacao en polvo ( el de los desayunos)

PREPARACIÓN:

Trituramos las galletas, le añadimos la mantequilla en pomada y mezclamos.
Le añadimos el cacao y volvemos a mezclar.
Ponemos la mezcla en la base del molde, que será redondo y desmontable y aplanamos.
Reservamos en la nevera. y preparamos el flan.

Ponemos la mitad de la leche en un cazo y añadimos el preparado de flan y el azúcar.
Mexclamos bien para que se disuelva.
Cuando lo tengamos le añadimos el resto de la leche y volvemos a mezclar.
Lo llevamos al fuego y no dejamos de remover.
Cuando ya empieza a espesar retiramos del fuego.
Sacamos el molde de la nevera y añadimos la mezcla.
Dejamos que enfríe y la llevamos a la nevera unas 3 horas.
Para adornarla lo hacemos igual que la base pero la desmenuzamos con la mano y lo ponemos por encima.
Desmoldamos y lista.






FUENTE: Canal dulce (youtube)
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

domingo, 24 de mayo de 2020

BOCADITOS DE DONUTS




INGREDIENTES:
  • 125 grs de yogur griego natural
  • 100 grs de harina con levadura
  • Aceite para freír
  • Azúcar para rebozar
  • Manga pastelera




PREPARACIÓN:

En un bol ponemos la harina y le añadimos el yogur.
Mezclamos bien.
Incorporamos la mezcla en una manga pastelera.
Ponemos aceite en una sartén, dejamos que se caliente.
Con unas tijeras vamos cortando, encima de la sartén trocitos de masa, dejamos que doren.
Sacamos, escurrimos en papel absorbente y pasamos por azúcar.
Listos.



FUENTE: http://recetasquefuncionan.com/
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

jueves, 21 de mayo de 2020

PANECILLOS EN SARTÉN





INGREDIENTES:
  • 125 grs de yogur (si es griego mejor)
  • 130 grs de harina común
  • 10 grs de levadura en polvo
  • Una pizca de sal


PREPARACIÓN:  

Mezclamos el yogur, la harina, la sal y la levadura.
La harina y la levadura la pasamos previamente por un tamiz.
Nos quedará una masa pegajosa, no amasamos más ni ponemos mas harina.
Encima de la mesa donde vayamos a poner la masa ponemos un poco de harina.
Le damos un poco de forma a la masa y la dejamos que repose, solo unos minutos.
Ahora la dividimos en 6 porciones, les damos una bonita forma redonda y los dejamos que reposen, tapados unos 20 minutos.
Al fuego ponemos una sartén con unas gotas de aceite que extenderemos.
Vamos colocando 3 panecillos, aplanamos un poco.
Tapamos la sartén y a fuego muy bajito los dejamos 10 minutos.
Damos la vuelta y volvemos a dejarlos 10 minutos mas.
Sacamos y dejamos enfriar.
Listos.




FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

jueves, 14 de mayo de 2020

PASTEL FRIO DE NARANJA


INGREDIENTES:

  • 500 ml de zumo de naranja natural
  • 400 ml de nata o crema para montar
  • 300 grs de leche condensada
  • 8 hojas de gelatina neutra
  • caramelo liquida


PREPARACIÓN:

Exprimimos naranjas hasta que tengamos 500 ml.
En una olla ponemos el zumo junto con la nata y la leche condensada.
Lo ponemos a fuego lento hasta que empiece a hervir, todo esto sin dejar de remover, nos llevará unos minutos.
Ponemos en un bol agua fría para hidratar la gelatina, las dejamos unos minutos.
Cuando el zumo hierva lo retiramos y le añadimos las hojas de  gelatina, removemos bien para que se mezcle.
En un molde alargado ponemos caramelo liquido.
Volcamos la mezcla sobre el,mejor lo pasamos por un colador, por si nos queda algún grumito.
Dejamos reposar a temperatura ambiente, y una vez frío lo pasamos a la nevera, mejor dejarlo de un día para otro.
Desmoldar y listo para servir.



FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme



domingo, 10 de mayo de 2020

CONEJO A MI MANERA



INGREDIENTES:

  • Conejo
  • Hierbas aromáticas a tu gusto ( romero, perejil, tomillo, etc)
  • Aceite 
  • Ajos 
  • Pimentón
  • Sal 

PREPARACIÓN:

Limpiar el conejo y ponerlo en un bol. Reservar.
Poner el aceite las hiervas elegidas, la sal y el pimentón en un bol. Mezclar bien.
Incorporar el conejo y mezclarlo bien.
Dejarlo macerar 1 hora.
Poner aceite en una cazuela, cuando esté caliente poner los ajos y dejar unos minutos, vigilando que no se quemen.
Ir poniendo el conejo en la cazuela y dejar que se dore.
Listo para servir.



FUENTE: Propia
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

viernes, 24 de abril de 2020

BUÑUELOS DE APROVECHAMIENTO



INGREDIENTES:
  • 250 grs de carne del cocido, pollo, ternera etc.
  • 1 yema de huevo
  • 1 clara de huevo
  • Harina la cantidad necesaria
  • 1 cuharada de levadura Royal
  • Perejil, sal 
  • Aceite para freír.

PREPARACIÓN:

La carne y el pollo del cocido la picamos bien.
Montamos la clara a punto de nieve y la reservamos.
Añadimos sal y perejil a la carne y la yema de huevo.
Incorporamos la levadura.
Tamizamos la harina y la vamos incorporando,la cantidad será cuando veamos que tenemos una masa que sea como la de los buñuelos que hacemos siempre.
Le añadimos la clara y la mezclamos con cuidado.
Dejamos reposar un par de horas.
Ponemos aceite abundante, yo de girasol, en una sartén y vamos cogiendo la masa.
La echamos en la sartén y freímos hasta que estén dorados.
Sacamos los dejamos en papel de cocina.
Listos.







FUENTE: Propia
FOTOS. Reme
ELABORACIÓN. Reme


sábado, 18 de abril de 2020

ROSQUILLAS DE LA BISABUELA


INGREDIENTES:

  • 1 huevo
  • 450 grs de harina ( mas o menos)
  • 200 ml de leche
  • 100 ml de aceite de oliva
  • ralladura de piel de limón
  • Un poco de canela en polvo
  • Una cucharadita de bicarbonato o de levadura en polvo
  • anís seco
  • aceite para freír 
  • azúcar canela en polvo



PREPARACIÓN:


En un bol mezclar el huevo, la leche el aceite , la ralladura de limón, la canela y el anís.
Mezclar el bicarbonato o la levadura con la harina.
Incorporamos la harina a la mezcla anterior, poco a poco hasta obtener una mezcla homogenea, puede que se necesite un poco mas de harina( yo la necesité).
Para hacer las rosquillas yo fui pesando cada porción en 25 grs.
Hacer unos rulitos y unir las dos puntas.
Poner aceite en una sartén e ir friendo, poco a poco las rosquillas.
Pasarlas a un papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
Tener azúcar y canela, mezclada en un plato para pasar las rosquillas, yo solo puse azúcar.
Listas.




FUENTE: https://www.mireiacarbo.com/
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

miércoles, 15 de abril de 2020

MERMELADA DE LIMÓN




INGREDIENTES:


  • 1 kilo de limones
  • 500 grs de azúcar
  • 1 ramita de canela


PREPARACIÓN:   


Lavar muy bien los limones y cortarlos a trozos.
Ponerlos en una cazuela y cubrirlos con agua y dejarlos 24 horas.
Al día siguiente escurrirlos y volver a ponerlos en una cazuela con agua.
Poner al fuego y dejar que arranque el hervor.
Dejar reposar 24 horas.
Con estos pasos evitaremos la amargura de la piel.
Escurrir el agua y volver a poner agua junto con la ramita de canela y el azúcar.
Dejar que espese y pasar el turmix.
La ponemos en los botes de cristal, previamente esterilizados.
Los ponemos boca abajo y los dejamos 24 horas.
Lista.



FUENTE: Propia
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

sábado, 11 de abril de 2020

EMPANADA



INGREDIENTES:

  • 450 grs de harina
  • 85 grs de huevo batido
  • 120 ml de agua
  • 40 ml de aceite de oliva
  • 15 ml de vino blanco
  • sal
  • 120 grs de mantequilla a temp. amb.

PREPARACIÓN: 

En la amasadora con el gancho ponemos la harina, el huevo, el agua,el aceite, la sal y la mantequilla.
Todo esto lo dejamos que se amase hasta que tengamos una masa homogénea.
Sacamos y la dejamos reposar en un bol, espolvoreado con harina, sobre unas 2 horas, a temp. amb. y tapada con un paño.
Sacamos la masa y la dividimos en 2 partes.
Cogemos una de ellas y la estiramos con el rodillo.
Untamos una bandeja de horno con aceite y espolvoreamos con harina.
Acomodamos la masa y ponemos el rellenos deseado.
Estiramos la otra parte y ponemos encima del relleno. 
Cerramos los bordes de alrededor y hacemos un agujero en el centro para que pueda respirar el relleno.
Pintamos con huevo batido por encima.
Tendremos el horno precalentado, arriba y abajo a 190º y la dejamos unos 45 minutos, dependerá del horno.
Sacamos y tapamos con un paño, así reposará.
Servir.
Esta es una receta de masa de la cocinera Iria Castro.








FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

lunes, 30 de marzo de 2020

ROLES DE CANELA


MASA:
  • 500 grs de harina de todo uso
  • 1 huevo grande L
  • 40 grs de mantequilla sin sal
  • 50 grs de azúcar
  • 8 grs de sal
  • 15 grs de levadura fresca o 5 grs de la seca

Separamos 50 grs de agua tibia y 10 grs de azúcar.
Lo ponemos en un vaso y añadimos la levadura.
Lo mezclamos todo bien hasta que se disuelva la levadura.
Reservamos hasta que veamos que empieza hacer burbujas, unos 10 minutos.
Aparte ponemos, en un bol, el agua restante, caliente, le añadimos la mantequilla en trozos y mezclamos un poco.
Ahora le añadimos el resto del azúcar de la receta, la sal y mezclamos.
Añadimos 50 grs de harina de la receta y batimos con la batidora eléctrica hasta que no veamos grumos de la harina.
Le añadimos el huevo y volvemos a batir.
Le añadimos la mezcla de la levadura que teníamos reservada, que ya estará activada.
Lo mezclamos con una cuchara.
tapamos el recipiente, y la dejamos reposar 10 minutos.
Volcamos la masa en la encimera y amasamos hasta que la veamos que está homogénea, se tardará unos 10 minutos.
Cuando la tengamos, hacemos una bola y la dejamos en el bol tapada unos 30 minutos.
pasado el tiempo la destapamos y en el mismo bol la amasamos 1 minuto.
Cerramos el bol y la volvemos a dejar que doble su volumen.






PARA EL RELLENO:

170 grs de azúcar moreno
2 ó 3 cdts de canela
50 grs de mantequilla

Derretimos la mantequilla y reservamos.
Mezclamos el azúcar y la canela. Reservamos.



Sacamos la masa del bol y le quitamos el aire, amasándola un poco.
Hacemos una bola y la dejamos reposar 10 minutos, tapada.
Una vez pasado los 10 minutos espolvoreamos la mesa con harina y con un rodillo la estiramos, en forma de rectángulo, que nos quede del grosor de 1/2 cms.
Cuando la tengamos estirada, la untamos con la mantequilla que hemos fundido, encima le ponemos la mezcla de azúcar y canela.
Vamos enrollándola y apretando la masa.
Cortamos trozos de 3 cms.
los vamos poniendo sobre una bandeja de horno, forrada con papel vegetal.
Tapamos la masa con film y la dejamos reposar hasta que doble su volumen.
El horno lo tendremos a 175º C, arriba y abajo, unos 45 minutos.
Sacamos y yo los pinté con una mezcla de azúcar glas y leche.


  
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme



domingo, 23 de febrero de 2020

OREJAS DE CARNAVAL



INGREDIENTES:


  • 600 grs de harina de trigo
  • 110 grs de mantequilla derretida y fría
  • 2 huevos L
  • 130 grs de azúcar 
  • 130 ml de agua templada casi fría
  • 12 ml de esencia de anís
  • ralladura de 1 limón 
  • ralladura de 1 naranja
  • 2 grs de sal
  • para freír 1 litro de aceite de girasol

PREPARACIÓN:

En un bol poner los huevos, la mantequilla, el azúcar, el anís, la sal, la ralladura de naranja y limón, y por último el agua.
Lo mezclamos todo con una varilla manual.
Cuando lo tengamos cambiamos las varillas por una cuchara de madera y empezamos a integrar la harina, lo hacemos poco a poco.
Al final veremos que con la cuchara ya no podemos y empezamos a amasar con la mano.
Lo hacemos unos minutos hasta que tengamos una masa que esté bien ligada.
La tapamos con papel film y la dejamos reposar media hora.
Sacamos la masa del bol y vanos cogiendo porciones de unos 45 grs .
La estiramos con un rodillo bien finita. Esto lo hacemos con toda la masa y las reservamos.
Ponemos el aceite en una satén, dejamos que se caliente y vamos friéndolas de una en una.
Las sacamos y las escurrimos sobre papel.
Las ponemos sobre una rejilla para que se enfríen totalmente.
Unas vez que las tengamos todas las espolvoreamos con azúcar normal.



FUENTE:https://lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN. Reme




domingo, 21 de julio de 2019

SOLOMILLO DE CERDO AL VINO BLANCO




INGREDIENTES:

  • 1 solomillo de cerdo ( 450 grs)
  • 1 cebolla
  • 200 ml de vino blanco
  • 200 ml de caldo de pollo
  • 1 cucharada de harina ( 15 grs)
  • sal-pimienta negra molida


PREPARACIÓN:

Se limpia el solomillo, se corta a trozos, se aplanan un poco.
Los salpimentamos. 
Ponemos aceite en una sartén y vamos marcando los trozos de solomillo.
Se reservan.
En la misma sartén freímos la cebolla cortada pequeña y dejamos que se fría, se le añade la harina y dejamos que se fría unos minutos.
Añadimos el vino y el caldo de pollo.
Dejamos reducir un poco los líquidos , los sacamos y ponemos en un bol y lo trituramos.
Volvemos a poner en la sartén y ponemos los trozos de solomillo por encima.
Rectificamos de sal y pimienta si fuera necesario.
Dejamos unos minutos y listo.




FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme




  

miércoles, 9 de enero de 2019

TORTILLA PAISANA



INGREDIENTES:


  1. Guisantes
  2. Berenjena
  3. Alcachofa
  4. Pimiento
  5. Calabacín
  6. Huevos
  7. Aceite
  8. Sal

PREPARACIÓN:

Hervir los guisantes con un poco de agua.
Cortar las verduras a cuadraditos.
Poner una sartén al fuego con un poco de aceite.
Freír las verduras hasta que estén, blanditas.
Batir los huevos, incorporar las verduras y lo volvemos  a la sartén.
Hacer la tortilla como siempre.
Lista.




FUENTE: Popular
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

jueves, 19 de julio de 2018

HELADO DE MENTA Y CHOCOLATE



INGREDIENTES:

  • 400 grs de leche condensada
  • 1 cucharada de extracto de menta
  • 1 cucharada de licor de menta
  • 500 ml de crema de leche
  • 2 cucharadas de azúcar 
  • trocitos de chocolate o chips de chocolate
  • colorante verde a gusto



PREPARACIÓN:  


Mezclamos en un bol la leche condensada, el extracto de menta, el licor de menta y el colorante verde.
Batimos la crema de leche, cuando la tangamos a mitad le incorporamos el azúcar y seguimos montando.
Mezclamos un poco de la nata a la primera mezcla que es la de la leche condensada.
A continuación la vamos incorporando toda hasta que quede bien mezclado.
Le aladimos el chocolate y mezclamos un poco.
Lo ponemos en el molde y lo tapamos.
Lo dejamos, al menos unas 6 horas o toda la noche.
Antes de servir lo sacamos un poco antes para poderlo manipular bien.
Lo adornamos con un poco de trocitos de chocolate. 





FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

martes, 24 de abril de 2018

CROQUETAS DE QUESO




INGREDIENTES:

  • 700 ml de leche
  • 100 grs de queso azul
  • 70 grs de mantequilla
  • 70 grs de harina
  • sal-pimienta
  • 1 huevo (opcional)
  • huevo-pan rallado-aceite


PREPARACION:

Poner la leche en un cazo al fuego, dejar que hierve y retirara.
Incorporar el queso y dejar que se disuelva un poco.
En un cazo poner la mantequilla al fuego mínimo y dejar que se funda, incorporamos la harina y mezclamos bien.
Le añadimos un cazo de la leche reservada y mezclamos bien hasta que la harina se beba toda la leche, así hasta que terminemos toda la leche reservada. Dejamos cocer unos 20 minutos, siempre removiendo.
Lo rectificamos de sal y pimienta.
Añadimos el huevo batido, es opcional.
Apagamos el fuego.
Ponemos mantequilla en un molde e incorporamos la mezcla.
La dejamos reposar un día en la nevera.
Sacamos la masa , vamos formando las croquetas y las pasamos por huevo y pan rallado.
Freírlas en abundante aceite.




FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

lunes, 19 de marzo de 2018

TARTA MOUSSE DE CAFÉ





INGREDIENTES DEL BIZCOCHO:

  • 2 huevos
  • 100 grs de azúcar
  • 40 grs de aceite de girasol
  • 80 grs de leche
  • 20 grs de cacao
  • 100 grs de harina
  • 1/2 sobre de levadura en polvo

INGREDIENTES PARA LA CREMA DE CAFÉ:

  • 350 ml de leche
  • 120 grs de azúcar 
  • 25 grs de almidón de maiz
  • 3 cucharadas de café soluble
  • 500 ml de nata para montar
  • 4 grs de gelatina en hojas

PARA EL BAÑO:

  • café-licor-agua




Empezamos con la CREMA DE CAFÉ:

Ponemos en un cazo la leche a calentar.
En otro cazo ponemos el azúcar, el almidón de maiz, rl café soluble y mezclamos con una barilla manual.
Cuando la leche esté caliente la incorporamos a los ingredientes secos y mezclamos hasta que tengamos todo bien incorporado.
Lo llevamos al fuego hasta que espese.
Lo reservamos tapado con papel film.

BIZCOCHO:

En un bol ponemos los huevos y los batimos con barillas electricas y vamos incorporando el azúcar, batimos.
Incorporamos la leche, el aceite, la harina, el cacao y la levadura, todo sin dejar de mezclar.
En un molde de 24 cms desmontable ponemos papel de horno en la base ( Yo usé uno mas pequeño)
Ponemos la mezcla y al horno precalentado a 180º C unos 20 minutos.
Esta bizcocho queda planito.

PARA EL ALMÍBAR:

Juntamos todos los ingredientes y mezclamos.

Cuando tengamos el bizcocho frío lo desmoldamos, le damos la vuelta y sacamos el papel.
Lo ponemos en un base y lo bañamos con el almíbar de café.
Volvemos a poner el aro del bizcocho.
Hidratamos la gelatina en agua fría y reservamos.
Montamos la nata.
Montamos la crema de café.
Juntamos la nata y la crema de café.
Cogemos un cacito y ponemos un poco de agua,escurrimos la gelatina y la incorporamos, llevamos al fuego hasta que se disuelva.
La incorporamos a las cremas y mezclamos bien.
Ponemos la crema sobre el bizcocho y aplanamos bien.
Llevamos a la nevera un mínimo de 3 horas.
Sacamos, desmoldamos y decoramos a nuestro gusto.


Deciros que yo utilicé la mitad de los ingredientes.




FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

lunes, 5 de marzo de 2018

PAÑUELOS DE PAN DE MOLDE


INGREDIENTES PARA LA CREMA PASTELERA EXPRÉS:


  • 500 ml de leche
  • 100 grs de azúcar
  • 1 vaina de vainilla, solo las semillas
  • 40 grs de maizena
  • 4 huevos
  • sal


  • INGREDIENTES:
    • pan de molde
    • aceite
    • azúcar y canela en polvo

    PREPARACIÓN DE LA CREMA:

    Vamos a empezar con la crema, así la tendremos fría y lista para usar.
    En un cazo ponemos todos los ingredientes, los batimos y llevamos al fuego, no dejamos de remover
    hasta que hierva y espese.
    La retiramos y dejamos enfriar.

    Cogemos cada rebanada de pan de molde y la untamos un con un poco de leche.
    Ponemos un poco de crema pastelera en un lado y cerramos en forma de triangulo.
    Ponemos aceite en una satén y vamos friendo los triángulos, sacamos los dejamos en papel absorbente.
    Tendremos un plato con azúcar y canela y pasamos los triángulos .
    Listo







    FUENTE DE LOS PAÑUELOS: http://www.recetasderechupete.com
    FOTOS: Reme
    ELABORACIÓN: Reme




    sábado, 24 de febrero de 2018

    ROSQUILLAS DE ANÍS



    INGREDIENTES:


    • 500 grs de harina ( yo utilicé Haricaman ) y un poco más por si la masa nos lo pide
    • 4 huevos 
    • 200 grs de azúcar
    • 50 ml de anís
    • 50 ml de aceite de oliva
    • 2 sobres de gasificante
    • 1 cucharada de semillas de anís
    • un poquito de sal

    PREPARACIÓN: 

    En un cazo ponemos el aceite junto con las semillas de anís, dejamos enfriar  unos minutos para que infusione.
    Cuando el aceite ya esté frío empezamos con la masa.
    En un bol batimos los huevos con el azúcar, le añadimos el licor.
    Colamos el aceite y se lo incorporamos poco a poco.
    Tamizamos la harina, poco a poco y junto con el gasificante y la sal,lo vamos mezclando.
    Cuando ya no podamos amasar con la cucharada sacamos la masa y la amasamos encima de la mesa, nos untamos las manos con un poco de aceite.
    Si es necesario podemos poner un poco mas de harina .
    Dejamos la masa en la nevera, tapada con film, unos 30 minutos.
    Sacamos y dividimos la masa en porciones de unos 25 grs.
    Damos forma de bolita y hacemos un agujero en el centro.
    Ponemos aceite en una sartén y vamos friéndolas poco a poco.
    Sacamos las rosquillas cuando estén doraditas.
    Las dejamos en papel de cocina y seguidamente por azúcar.












    FUENTE: http://recetasquefuncionan.com/
    FOTOS: Reme
    ELABORACIÓN: Reme