ALITAS DE POLLO FRITAS

INGREDIENTES:

• 1 Kilo de alitas de pollo
• 1 limón o lima
• 1 cebolla 1 cucharadita de cúrcuma
• sal
• 1 cucharadita de cayena en polvo
• pimienta molida
• comino en polvo
• dientes de ajo
• perejil
• harina-maicena-aceite para freir- orégano

PREPARACIÓN:

Cortar las alitas.

En un bol poner las alitas, el zumo de limón, la sal, pimienta molida, cebolla picadita, cúrcuma, cayena, comino en polvo.

Mezclar todo bien y dejar reposar unas horas.

Poner en una bolsa  harina, la maicena y el orégano e ir metiendo las alitas maceradas para que se rebocen.

En una cazuela poner aceite y cuando este caliente ir friendo las alitas.

Cuando estén doradas poner ajo picado y perejil.

Sacar y servir.

FUENTE: Hermanos Torres
FOTOS: Reme
ELABORACION: Reme