Hoy este pan, de miga consistente.Aunque en casa la reina de las masas y que comparte este blog conmigo es mi hermana Núria.
Hoy he querido meter mano a esta receta de pan, nunca mejor dicho y la verdad que me a salido muy bien.Es uno de los que tengo en la lista para hacer.
INGREDIENTES:
- 250 grs de harina de fuerza
- 250 grs de harina normal
- 250 ml de agua tibia
- 10 grs de sal
- 25 grs de levadura fresca
PREPARACIÓN:
En un bol, mezclar el agua y la levadura
Añadir las harinas y la sal.
Mezclar bien.
Sacar del bol y seguir trabajándola en la mesa.
Hacer una bola, ponerla en la bandeja del horno y aplanarla un poco.
Hacerle unos cortes.
Dejarla reposar unos 45 a 50 minutos.
Al horno precalentado a 220ºC unos 25 minutos.
Reme y Núria
Tengo muchísimas ganas de ponerme un día a hacer pan, nunca lo he hecho y me parece genial hacer tu propio pan en casa.
ResponderEliminarBesos
que pinta más rica !! se ve estupendo
ResponderEliminarQue pinta tan buena!!! ME lo apunto, y no tardaré en hacerlo!!!
ResponderEliminarUn beso.
Menudo pan y qué pinta tiene!!
ResponderEliminarEn cuanto me inviteis me apunto a comerme uno entero si procede.
Besos para todos
Montse-Karam
Reme y Núria!!! Precioso este pan, y seguro que rico, rico. Es mi asignatura pendiente, no me atrevo con mi porquería de horno.
ResponderEliminarUn beso!
Eva
Reme y Núria!!! Precioso este pan, y seguro que rico, rico. Es mi asignatura pendiente, no me atrevo con mi porquería de horno.
ResponderEliminarUn beso!
Eva
DE VERDAD QUE ME ENCANTA...
ResponderEliminarBESOS
a mi me encanta este pan, en cambio dos veces que lo he intentado y dos veces que no me ha salido. A ti te ha quedado precioso ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
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