martes, 3 de febrero de 2009

MELINDRES



Esta receta es de cuinadecasa, al verlos con esa pinta que tenían no me lo pensé dos veces y me puse con ella, mis hijos los encontraron buenísimos, los de la foto no son los primero y creo que tampoco serán los últimos.

INGREDIENTES:

  • 2 huevos
  • 70 grs de azúcar blanco
  • 60 grs de harina
  • 20 grs de azúcar glas


PREPARACIÓN:


Separa las claras de las yemas. Bate las yemas con 50 grs de azúcar blanco en un bol que esté en el fuego con agua caliente, pero sin que hierva, hasta que quede una masa bien blanca y espumosa. Agregar la harina.
A parte, monta las claras a punto de nieve. Si se mezclan restos de yemas no montarán. Cuando las claras ya estén bien duras, agregar los 20 grs de azúcar y continuar batiendo hasta que se mezclen bien.
Mezcla las claras con la mezcla de huevos, azúcar y harina, pero ves con cuidado de que no se bajen.
Poner la masa en una manga pastelera.
Cubre una bandeja de horno con papel sulfurizado o con sil-pad y coloca tiras de masa de unos 4 por 1 cm. Espolvorea con azúcar glas. Cuando la absorba, vuelve a espolvorear.
Ponlos a cocer al horno precalentado a 190 Gº hasta que estén ligeramente tostados y tengan un aspecto perlado por la parte de arriba.
Servirlos fríos.

20 comentarios:

  1. Si la recepta vé del blog de la Gemma, èxit garantit. Els teus han quedat de sucar-hi xocolata-

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  2. Aiiiins, que buena pinta tiene esooooooooo pero.... falta el chocolateeeeeee no? jisjis

    Xitos, se feliz!

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  3. Oi que són fàcils de fer? I queden boníssims! T'han quedat mot bonics!
    I la recepta és del David Lienas, de manera que és un èxit garantit je je je...

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  4. Que facilitos...!!!Habrá que animarse con ellos..!!!

    Biquiños

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  5. Me gusta, tiene pocos ingredientes y facilita de hacer, esta cae pronto, un beso

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  6. Ui, els melindros! Són tan suaus i dolços, que és començar a menjar-ne i no parar! I amb xocolata desfeta....mmmm ja és el summum!

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  7. Menú, tienen muy buena pinta, seguro que estarán deliciosos.
    Saludos

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  8. Con un buen tazon de chocolate ummm...
    no me extraña que a tus mellizon les gustaran.
    Un beso.

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  9. Menu, t'han quedat perfectes! Ara mateix n'agafaria per sucar a una tassa de xocolata desfeta! :p

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  10. La cuina vermella:
    Moltes graciès.

    ChRis:
    Si tienes razón.
    Besos

    Gemma:
    Si, fàcilisims.
    Gracies.

    Majes_2008:
    Aver a ver sies verdad.
    Besos.

    mamen:
    Me gustará verlos.
    Besos.

    Margarida:
    Vaig tenir que guardarma alguns, perque si no als meus fills.....
    Petons

    Juan:
    Super deliciosos.
    Saludos

    mesilda:
    A los niños y a mí.
    Besos.

    Mercè:
    Moltes gracies.

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  11. que buena pinta y sencillos de hacer, parecen bizcochitos no?.... que ricos....

    un besito

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  12. Estos los hago casi ya, son faciles y por la pinta buenisimos.

    un beso guapa.

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  13. Otro dulce que me gusta, la verdad es que no dejas ninguna duda con tu explicación.
    Un beso

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  14. que buena pinta ,nunca los hice pero al ver estos ummmricos.
    un saludiño

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  15. Estos melindres parecen delicados de lo esponjosos que se ven, muy buenos seguro.
    Un beso.

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  16. lafalleradelsvents:
    Sí, son muy blanditos y suaves.
    Besos guapa.

    MARISOL:
    Buenisimos de verda.
    Besos.

    cuatro especias:
    Muchas gracias pero la explicación la copié del blog de lacuinadecasa.
    Besos

    Euge:
    Pues ánimate.
    Un beso

    Irmina Díaz.
    Son super buenos y esponjosos.
    Un beso.

    Dolorss:
    Muchas gracias.
    Besos guapa.

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  17. Vamos a tener que probar estos melindros, al ser suaves mi madre podrá comer y a ella le gustaban mucho. gracias por la receta. un besito.

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  18. Que buena pinta tienen,se ven deciosos.
    Besos

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  19. Umm me encantan!!! y nunca he intentado hacerlos...me tengo que animar porque salen bien bonitos eh, parecen de pasteleria...

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