Esta receta se puede hacer con pollo a como yo con muslitos.
INGREDIENTES:
- 1 pollo o 8 muslitos
- 1 lata de cerveza de 300c.c.
- 3 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas soperas de tomate frito
- 1 pastilla de caldo de carne
- harina
- aceite, sal, tomillo y pimienta negra
PREPARACIÓN:
Si lo hacéis con pollo hay que cortarlo a cuartos.
Salpimentamos el pollo o los muslitos.
Lo pasamos por harina y reservamos.
Ponemos aceite en una sartén y freímos el pollo o los muslitos.
Lo reservamos.
Freímos en una cazuela con aceite y también añadimos el aceite que nos a sobrado de freír el pollo o los muslitos, los ajos cortados y la cebolla que previamente habremos cortado en juliana.
Cuando lo tengamos pochadito le añadimos las tres cucharadas de tomate frito, la cerveza,la pastilla de caldo desmenuzada y el tomillo.
Lo dejamos unos minutos para que se integren los sabores.
Ahora añadimos el pollo o los muslitos y lo dejamos cocer tapado, a fuego lento una 1/2 hora.
Si vemos que se nos queda sin liquido,podemos añadirle un poco de agua.
Podemos acompañarlo con la guarnición que mas guste.
FUENTE: El Foner d' Alella
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme
Madre que bueno!! Mira que me gusta el pollo en salsa de cerveza! lo hago de vez en cuando y siempre gusta, lo pruebe quién lo pruebe. Te ha quedado genial.
ResponderEliminarBesos
Unos muslitos que entran solos ...os han quedado deliciosos.....
ResponderEliminarqué buena pinta esta salsa para el pollo, la he hecho alguna vez muy, muy parecida, pero hace ya tanto tiempo que hasta se me ha olvidado
ResponderEliminarMe gusta mucho el pollo asi, la salsica se ve muy rica para untar pan, bsss.Sefa
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