EMPANADILLAS DE CABELLO DE ÁNGEL Y MANZANA CARAMELIZADA

INGREDIENTES:

• 1 paquete de masa para empanadillas
• Cabello de ángel ( cantidad necesaria)
• 1 manzana
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 nuez de mantequilla
• Canela y azúcar para rebozarlas
• Aceite de girasol para freír

PREPARACIÓN: 

Descorazonar, pelar y cortar en trocitos la manzana.

Ponerla en una satén junto con el azúcar y la mantequilla, dejar unos minutos hasta que se vuelva de color dorado.Reservar.

En un bol mezclar la manzana y el cabello de ángel, no pongo cantidad porque eso es a gusto de cada uno.

Poner en cada oblea un poco de la mezcla.

Cerrar igual que una empanadilla.

Freír en abundante aceite de girasol.

Sacar y poner encima de papel absorbente.

Pasarlas por azúcar y canela que habremos mezclado previamente.

FUENTE: Propia

FOTOS: Reme

ELABORACIÓN: Reme