miércoles, 18 de marzo de 2015

EMPANADILLAS DE CABELLO DE ÁNGEL Y MANZANA CARAMELIZADA


INGREDIENTES:

  • 1 paquete de masa para empanadillas
  • Cabello de ángel ( cantidad necesaria)
  • 1 manzana
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 nuez de mantequilla
  • Canela y azúcar para rebozarlas
  • Aceite de girasol para freír


PREPARACIÓN: 


Descorazonar, pelar y cortar en trocitos la manzana.
Ponerla en una satén junto con el azúcar y la mantequilla, dejar unos minutos hasta que se vuelva de color dorado.Reservar.
En un bol mezclar la manzana y el cabello de ángel, no pongo cantidad porque eso es a gusto de cada uno.
Poner en cada oblea un poco de la mezcla.
Cerrar igual que una empanadilla.
Freír en abundante aceite de girasol.
Sacar y poner encima de papel absorbente.
Pasarlas por azúcar y canela que habremos mezclado previamente.





FUENTE: Propia
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

2 comentarios:

  1. Adoro cabello de angel, essas empanadillas ficaram lindas e com toda a certeza uma delicia
    bjs

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  2. Doncs mira, diumenge em vaig menjar els últims pastissets de cabell d'àngel que em quedaven. I és que aquest tipus de pastissets ens encanten! Hauré de tornar a fer més cabell d'àngel...
    Petons

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