MOUSSE DE FRESAS Y LIMÓN

INGREDIENTES:

• 1 bote de 370 grs de leche condensada
• 2 limones
• 250 grs de fresas
• 1/2 litro de nata para montar

ELABORACIÓN:

Lavar las fresas y cortarles  el tallo verde.

Triturar las fresa para conseguir un puré.

Exprimir los limones.

En un bol poner la leche condensada, el puré de fresa y el zumo de los limones.

Montar la nata, semi montada.

Añadir a la nata, semi montada la mezcla de leche, limón y puré de fresa.

Mezclarlo todo con suavidad.

Poner la mousse en vasitos o copas y dejarlo en la nevera, enfriar unas horas.

Con estas cantidades sale bastante mousse.

FUENTE: Mireia Carbó

FOTOS: Reme

ELABORACIÓN: Reme