domingo, 24 de mayo de 2015

MOUSSE DE FRESAS Y LIMÓN








INGREDIENTES:

  • 1 bote de 370 grs de leche condensada
  • 2 limones
  • 250 grs de fresas
  • 1/2 litro de nata para montar


ELABORACIÓN:

Lavar las fresas y cortarles  el tallo verde.
Triturar las fresa para conseguir un puré.
Exprimir los limones.
En un bol poner la leche condensada, el puré de fresa y el zumo de los limones.
Montar la nata, semi montada.
Añadir a la nata, semi montada la mezcla de leche, limón y puré de fresa.
Mezclarlo todo con suavidad.
Poner la mousse en vasitos o copas y dejarlo en la nevera, enfriar unas horas.


Con estas cantidades sale bastante mousse.



FUENTE: Mireia Carbó
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme




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