INGREDIENTES:
- 200 grs de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de azúcar
- 200ml de leche
- una pizca de sal
- 3 cucharaditas rasas de levadura Royal
- mantequilla para la sartén
- nata, fruta etc.
PREPARACIÓN:
En un bol poner la harina tamizada junto con la sal, el azúcar y la levadura.
Lo mezclamos todo bien.
En otro bol batimos los huevos,incorporamos la leche y el aceite, lo mezclamos.
Unimos las dos mezclas, lo mezclamos todo bien, a mano o con varillas.
Ponemos una sartén al fuego y la untamos con mantequilla.
Vamos vertiendo la mezcla con un cucharon, procurando coger siempre la misma cantidad.
Cuando veamos que empieza a salir burbujas le damos la vuelta con cuidado y dejamos que se dore.
Las servimos con lo que mas nos guste, yo en este caso nata, sirope de chocolate y unas rodajas de plátano.
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme
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