martes, 24 de enero de 2017

MADALENAS DE YOGUR





INGREDIENTES:

  • 3 huevos
  • 1 yogur natural o limón
  • 1 medida del vaso del yogur de  aceite de girasol  
  • 2 medidas del vaso del yogur de azúcar
  • 3 medidas del vaso del yogur de harina
  • 1 sobre de levadura (16 grs)
  • ralladura de limón


PREPARACIÓN:


Separar las claras de las yemas.
Montar las claras a punto de nieve.
Poner las yemas en un bol junto con el azúcar y blanquearlas.
Mezclar la ralladura de limón y el yogur.
Incorporarlo a la mezcla de yemas.
Tamizar la harina y juntarla con la levadura.
Mezclarlo todo muy bien.
Dejar reposar en la nevera toda la noche.
Precalentar el horno a 200º C.
Sacar la mezcla de la nevera y rellenar las capsulas de madalena.
Podeis poner un poco de azúcar por encima.
Al horno, el tiempo dependerá de cada horno.








FUENTE: Propia
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme