jueves, 21 de agosto de 2008

TORTILLA DE PIMIENTO Y BERENJENA



Anoche no me apetecía liarme mucho en la cocina y me acordé que tenía unos pimientos y berenjenas asados y me decidí por hacer unas tortillas, y aquí está una de ellas, jugosa como nos gusta en casa.

INGREDIENTES:

huevos

pimiento asado

berenjena asada

sal-aceite

PREPARACIÓN:

Batir los huevos con la sal e incorporar el pimiento y la berenjena, cortado todo a trocitos.

Poner la mezcla en la sartén con un poco de aceite y hacer la tortilla.







2 comentarios:

  1. Pues yo veo bien la receta, cuales son las cosas extrañas que tu ves?? A mi esta tarde me está funcionando el blog algo mal...

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  2. Hola! He visto que has hecho varios panes, me alegra que te gusten!

    Esta tortillita se ve divina!

    Petonets.

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