lunes, 20 de octubre de 2008

PATATAS FRITAS DE BONIATO

Tenía un boniato que me había sobrado del otro día de hacer la mermelada y mi madre me dijo que lo hiciera frito, que ella lo había comido de pequeña, es entre dulce y salado, probarlo os gustará.

INGREDIENTES:

boniato
sal
aceite


PREPARACIÓN:


Pelar el boniato y cortarlo en tiras largas, como si fueran patatas para freír.








Freírlas en abundante aceite y escurrirlas en papel absorbente.





Las saláis y las servís..











2 comentarios:

  1. De pequeña las comiamos mucho en casa, incluso asadas en el horno... hace mucho que no las como, gracías por recordar la receta!

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  2. Menu, yo las he probado sólo una vez y si me gustaron, aunque no soy muy de boniato..PEro estas tuyas me las comía ahora y eso que he terminado de comer..jeje

    Besitos
    Núria

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