lunes, 22 de enero de 2018

MOUSSE DE NARANJA



INGREDIENTES:
  • 1 naranja
  • 3 claras de huevo
  • 1 cucharada de azúcar glas
  • 50 grs de azúcar
  • 40 grs de harina de maíz
  • 500 ml de leche
  • 150 ml de agua

ELABORACIÓN:

En un cazo al fuego poner el agua junto con la piel de la naranja.
Aparte poner la harina de maiz, la mitad del azúcar y la leche, mezclar bien.
Cuando el agua hierba le añadimos la mezcla de la leche y mezclamos muy bien.
Lo tenemos al fuego hasta que espese.
Retiramos y le añadimos el zumo de la naranja.
Lo tapamos con papel film y dejamos que enfrie.
Aparte montamos las claras de huevo con el resto del azúcar , el azúcar glas y la ralladura de la naranja.
Lo mezclamos todo junto con movimientos envolventes.
Servimos en vasitos.


FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme

1 comentario:

  1. He encontrado ahora mismo tu blog y tengo que decirte que es un espacio encantador, me ha entusiasmado todo, asi que para no perderme ninguna entrada me hago seguidora ahora mismo!!
    Te invito a dar una vuelta por mi rinconcito, espero que tambien te guste!!
    Un Saludo

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