INGREDIENTES:
- 1 naranja
- 3 claras de huevo
- 1 cucharada de azúcar glas
- 50 grs de azúcar
- 40 grs de harina de maíz
- 500 ml de leche
- 150 ml de agua
ELABORACIÓN:
En un cazo al fuego poner el agua junto con la piel de la naranja.
Aparte poner la harina de maiz, la mitad del azúcar y la leche, mezclar bien.
Cuando el agua hierba le añadimos la mezcla de la leche y mezclamos muy bien.
Lo tenemos al fuego hasta que espese.
Retiramos y le añadimos el zumo de la naranja.
Lo tapamos con papel film y dejamos que enfrie.
Aparte montamos las claras de huevo con el resto del azúcar , el azúcar glas y la ralladura de la naranja.
Lo mezclamos todo junto con movimientos envolventes.
Servimos en vasitos.
FUENTE: Eva Arguiñano
FOTOS: Reme
ELABORACIÓN: Reme
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ResponderEliminarTe invito a dar una vuelta por mi rinconcito, espero que tambien te guste!!
Un Saludo