Esta receta de cookies la tenia en pendientes.
Es de una periodista catalana llamada Raquel Sans, no se de donde la saqué,como las guardo todas luego no me acuerdo, supongo que eso os pasará a la mayoría ¿no?.
INGREDIENTES:
- 100 grs de mantequilla en pomada
- 100 grs de azúcar
- 150 grs de harina
- 100 grs de trocitos de chocolate
- 1 cucharadita de vainilla, o canela, o ralladura de limón
- trocitos de chocolate al gusto
- Podeis cambiar el chocolate por frutos secos
PREPARACIÓN:
Poner la mantequilla en un bol con el azúcar, la vainilla y la harina.
Mezclarlo todo muy bien y añadir el chocolate o los frutos secos.
Nos tiene que quedar una masa muy suave y consistente.
La dejamos reposar en la nevera una media hora envuelta en papel fil para que no se seque.
Pasado el tiempo vamos haciendo porciones, hacemos bolitas y las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y las chafamos un poco.
Las ponemos al horno precalentado a 180º C unos 20 minutos, hasta que estén doradas.
Cuando las saquéis las dejáis enfriar unos minutos en la misma bandeja porque estarán blandas y se desharían al intentar tocarlas.
Fuente: Raquel Sans
Reme y Núria
que ricas me llevo un par de ellas y la receta, besos
ResponderEliminarQue galletas tan deliciosas, yo también me quedo con la receta.
ResponderEliminarBesos
Facilitas y muy ricas,estas galletas son un no parar hasta que se acaban.
ResponderEliminarBesets.
facilisimas y monisimas con esos lazos ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Hola Reme, he visto que te has unido a mi página de Facebook, yo me quedo como seguidora tuya me encantan las cookies y la mermelada de higos. Te invito a que visites mi blog:
ResponderEliminarwww.rezetasdecarmen.com
besos