TARTA DE PIRULETAS

 No se si a vosotras os pasa lo mismo que a mí. Cuando busco una cosa no hay manera de encontrarla o se a agotado.
Total, cansada ya de buscar y de decir a mis compañeras que si encontraban un licor que era de piruletas me dijeran donde, ya lo quería dejar correr. Pero mira por donde, en el sitio menos pensado y enfrente de donde tenemos la tienda lo encontré. Me puse manos a la obra con esta estupenda tarta del blog  kanela y limón . Es una tarta suave que seguro no será la última vez que la haga.


INGREDIENTES:

• 5 hojas de gelatina
• 1 yogur griego
• 1 1/2 de el yogur de azúcar
• 5 piruletas + las que se necesitan para decorar a vuestro gusto
• 50 ml de agua
• 30 ml de licor de piruleta
• 350 grs de nata para montar
• 100 grs de galletas
• 50 grs de mantequilla fundida

PREPARACIÓN :

Tenemos que poner las hojas de gelatina  en agua fría para que se hidraten.
Triturara las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida, formar una masa y forrar un molde desmontable de 20 cms.
En un cazo poner el agua al fuego y las piruletas troceadas, esperar a que se derritan.
Cuando las tengamos retiramos el cazo del fuego y añadimos las hojas de gelatina bien escurridas y mezclamos hasta que se disuelva.
En un bol, mezclamos el yogur con el azúcar y el licor, le añadimos la mezcla de la gelatina, removemos bien.
Montamos la nata y la incorporarnos a la mezcla de yogur y gelatina, con cuidado.
Ponemos esta mezcla sobre la base de galletas.
A la nevera, mejor de un dí para otro.
Desmoldarla y la podemos decorar a nuestro gusto.


Fuente:  blog de Kanela y Limón

Reme y Núria