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Es una tarta que para mi gusto es demasiado dulce.
Puede que al llevar el caramelo y empaparse el hojaldre me resulte muy empalagosa.
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre
- 125 grs de azúcar
- 1 kilo de peras conferencia
- 75 grs de mantequilla
PREPARACIÓN:
Pelar las peras , quitarles el corazón y partirlas por la mitad.
En un molde de paredes bajas cocer la mantequilla y el azúcar hasta que consigáis un caramelo de color dorado.
Colocar las peras por encima del caramelo y las dejáis que se cuezan a fuego bajo.
Terminar la tarta poniendo la base de hojaldre encima de las peras,pincharla con un tenedor. Al horno a 190 Gº hasta que veáis que está cocida.
Desmoldarla con cuidado cuando esté tibia.
Receta de Mireia Carbó.
Tiene una pinta estupenda!!!!
ResponderEliminarNunca le he hecho con peras, la probaré!
Besicos
una tarta muy original un beso
ResponderEliminarSí que parece muy dulce pero está para comersela.
ResponderEliminarSi me pongo estoy segura que no dejo nada.
Besotes
Montse-Karam
A mi mles tatin m'agraden molt. Si la trobes massa dolça, sempre pots reduir la quantitat de sucre... tot dependrà de la dolçor de les peres.
ResponderEliminarHola Euge. Pues el aspecto que tiene es fabuloso, quizá sea como tu dices un poco dulce, será cuestión de ponerle menos azúcar. Tiene que estar muy rica.
ResponderEliminarSaludos
Sempre associo la tatin amb les pomes, però aquest variant també ha de ser molt bona i si resulta massa dolça, podríem reduir una mica el sucre, oi?.
ResponderEliminarLas tatin son buenisimas, ponle menos azucar, las peras son muy dulces, y sueltan liquido, pero te aconsejo le añadas un poquito mas de harina, besitos guapa
ResponderEliminarNo le fet mai!! sempre dic que la tinc de fer però com que s'ha m'ha acomula la feina faig i faig moltes coses però la tatin no arriba.
ResponderEliminarLa tinc molt pendent ;)
Rècords
nunca la he probado! pero aunque dices que te quedó un poco empalagosa, tiene buena pinta!
ResponderEliminarbesos
a mí me encanta, y con peras que están buenísimas ahora. El otro día andaba yo pensando lo buenas que estarían klas peras en tarta, y míra tú por donde aquí la has hecho tú.
ResponderEliminarSoy muy golosa así que dudo que la encontrara empalagosa, el aspecto es delicioso...un besito Reme
ResponderEliminarGracias por vuestros comentarios y perdonar por la tardanza en contestar pero estoy un poco liada y no tengo casi tiempo de ponerme en el ordenador
ResponderEliminarBesos para tod@s