PAN MILAGRO

El otro día me apetecía hacer pan, y buscando encontré en el blog delrincondelamariposa este y otros más, para empezar este y seguir con el otro. Como su nombre indica si me salia sería un milagro, y salió.

INGREDIENTES:

310grs de harina de fuerza

175 grs de agua

20 grs de aceite

15 grs de levadura fresca

1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

Colocar en un bol grande la harina y desmigar la levadura en el centro.

Añadir el aceite y el agua. Amasar todo durante 10 minutos. En la mitad del amasado añadir la sal.

Continuar amasando con firmes movimientos, hasta formar una bola. No os preocupeis si no habéis amasado nunca, para este amasado no se requiere conocimientos especiales ( es verdad) solo con mezclar bien y trabajarlos para que se vayan uniendo y formar la masa.

Colocarla en un molde Pirex con tapa de forma redonda, ligeramente engrasado.

Hacer unos cortes rápidos con un cúter.

Meter al horno en frío y ponerlo a 220Gº durante unos 40 minutos, hasta que lo veamos hecho.

Seguro, seguro que os sale, me salió a mí.