MAGDALENAS

Las madalenas es muestra asignatura pendiente,( de mi hermana y mía ).No hay manera que nos suba el copete, pero vimos esta receta de Auro y nos decidimos (a ver si hay suerte), pero nada de nada, de sabor buenisímas, mi hija se las comió en un plis plas, os dejo la receta, hice la mitad de las cantidades.

INGREDIENTES:

3-4 huevos( según tamaño)

200 grs de azúcar

100 ml de leche

100 ml de aceite de girasol

40 ml de licor de anís (si no se pone, aumentar la cantidad de leche a 140 ml)

ralladura de limón

300 grs de harina

1 sobre y 1/2 de levadura

cápsulas de madalenas

PREPARACIÓN:

Poner el azúcar y los huevos en un cuenco, batir bien, que quede bien esponjoso. Añadir la leche, el aceite, el anís y la ralladura de limón, seguir batiendo. Añadir la harina tamizada junto a la levadura, que quede todo bien mezclado. poner la masa en las cápsulas llenar un poco más de la mitad, espolvorear con azúcar , al horno precalentado hasta que veamos que se doran.